5月5日中午12：30，汉语大会预赛面试如期开赛。根据赛制，选手进行完1分钟自我介绍后，由民俗专家袁庭栋等3人组成的评委组将提出问题，选手必须在3分钟内作答完毕。面试中，“成都美食”成了高频词。“别看我现在有点胖，但我刚来成都的时候可不是这样。”第一名面试选手是来自韩国的李政穆，他一上台就用自己两年长胖13公斤的“成都美食狂热者”身份，引得现场哄堂大笑。面对评委老师“说出你最爱的三道成都美食”提问时，他用标准的普通话发音，不假思索地喊出了“火锅、冒菜、串串”。这个被评委誉为“神奇”的美食组合再次秒杀全场。凭借流利的汉语和幽默的现场发挥，李政穆成功获得首张复赛待定券。

　　美食无国界，绝大多数选手在自我介绍时都说起了“吃”。英国小伙卡斯宾因为最爱担担面而选择成都留学，经过9个月的成都生活后，他才发现自己最爱的原来是干煸四季豆；爱吃辣的泰国姑娘刘利捷来成都后才发现辣也可以是多元的，“泰国的辣一般搭配酸，而四川的辣则是搭配麻”，味蕾很享受，嘴巴很受罪；来自丹麦的小伙儿麦子则认为中国吃的规矩太多，他一直不明白为何在中国，梨不能分着吃？

　　除了吃，一些参赛选手也展示了对中国酒文化和茶文化的追捧。“举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身……”当被评委要求念出自己最爱的古诗时，身着黑色和服的日本留学生李欧扬一脸陶醉朗诵起李白的《月下独酌》，李白“对酒当歌”的人生态度成为他了解中国酒文化的一道门。主修中欧经济和商务硕士专业的俄罗斯小伙儿叶帅则对四川竹叶青、云南普洱茶、福建铁观音等中国名茶商贸情有独钟。